【咖啡廳】[高雄前鎮區]推薦♬G’Day Coffee-不限時下午茶*拉花達人職人咖啡廳@Jennifer養雞雞任務小姐

這次過年回到高雄,為了要找一間好的高雄咖啡廳和朋友一起下午茶,

在網路上爬了很久的文,我要求很多:要不限時間、最好又是達人等級的咖啡廳…

找著找著發現高雄有間職人咖啡廳在近年來竄紅速度非常快速,

對於職人咖啡無限喜好的Jennifer,立刻決定和朋友來這間了:G’Day Coffee

記得養雞雞到日本出任務時候,也是在銀座找了一間不限時的職人咖啡廳:

【日本東京自由行】[銀座]職人咖啡廳琥珀咖啡cafe de I’ amber@Jennifer養雞雞任務小姐

 

一進門G’Day Coffee會給你一份菜單,是G’Day的義式咖啡單,

如果你想要的是單品咖啡,記得抬頭看看黑板,黑板上會記載著今天有的豆子。

 

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養雞雞每次出任務到新的店,一定都是選一百零一招:拿鐵,當然今天也是一樣的 😆 

|||到職人咖啡廳你要遵守規則|||

⊕G’Day Coffee的第一步驟:選擇自己喜歡的口感

⊕G’Day Coffee的第二步驟:你要選擇自己想要的品項

我希望是一杯濃厚口感的拿鐵,所以選擇了B奶油可可口感。

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不喝咖啡的可以點這些

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經過咖啡職人的同意,我們拍攝了他認真沖咖啡的模樣,真的是滿迷人的(咖啡也很香)

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G’Day手沖咖啡時候,有好多個步驟:

1. 除了磨豆前秤重掌握份量

2. 手沖時候也會把杯具先用滾水溫熱

3. 手沖前將熱水煮開,再將要手沖的熱水從熱水壺,換到手掌好掌握的咖啡手沖壺。

4. 手沖壺的熱水測量好適合手沖的溫度

5. 再打開下方的電子秤,測量手沖的咖啡份量。

6. 拿出適合的漂亮杯具,用熱水先溫熱一番,再將適量的咖啡放入杯具,準備上桌。

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磨豆後也先讓我們聞了一下,真的超香的(每次都很享受磨豆後的香氣)

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上桌囉!好喜歡G’Day Coffee的杯具,真的超漂亮的!杯子上下的材質是不同的喔!

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此時,我的拿鐵也上桌了!G’Day Coffee的職人拉花可是有得名的~你看看你看看,

拉花超精緻的!我想應該是一隻開屏孔雀吧!

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到了下午,想說配個蛋糕好了,選了蔓越梅生巧克力。G’Day Coffee比較多的是塔類的蛋糕。

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橫切面很美~上面的生巧克力很濃郁。

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朋友的拿鐵,可能知道是夫妻檔,畫了一個類似鶼鰈情深的拉花(這句是胡說的)

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芒果氣泡飲,看起來很像蛋黃哥,據說喝起來也很不錯喔!

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後來我和朋友繼續留在咖啡廳聊許久,這間咖啡廳真的不限時,

特別我們兩個坐在吧台,職人們還請我們喝了兩杯手沖單品咖啡(天啊,好像在白日的夜店喝shot)

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喝了兩杯shot真的滿足的不得了~

覺得這間咖啡廳迅速竄紅除了咖啡好喝以外,還可以嘗試很多自己沒有點的試飲,開心

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旁邊的小貨架上滿滿都是職人的拉花獎盃,但也別想要人家畫熊熊給你,拜託大家成熟一點(裝酷口吻說)…

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高雄近年來越來越多有個性和質感的咖啡廳,感覺高餐孕育了非常多傑出的餐飲人才!!!

推薦給在高雄喜歡喝咖啡的朋友,這間拉花很美、空間舒服明亮、單品很好喝的咖啡廳,千萬別錯過!

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G’Day Coffee

❤ 住址:高雄市前鎮區二聖一路110號

❤ 電話:07-7272672

❤ 營業時間:AM10-PM10

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