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台北龍蝦料理推薦【龍波斯特】比日本更好吃的龍蝦三明治在台北!No.1的龍蝦料理!大推

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Jennifer和朋友都超愛吃龍蝦,之前在台中釣蝦場吃到超肥超好吃龍蝦非常無法忘懷,但苦於釣蝦場環境不好,出入分子又很複雜,很想要吃但是又擔心再度前往,小女子怕怕。這次聚餐朋友居然找到了台北據說迅速紅起,他們來吃過一次就無法忘懷的龍蝦三明治店,這次我們的目標是大吃一頓龍蝦,真是很期待。

今天來的這間餐廳是位於南京復興站附近的【龍波斯特】龍蝦三明治專賣店,招牌就一目瞭然告訴大家:我們家是賣龍蝦的!

龍波斯特】的菜單分成飲料和食物兩本,你沒看錯是兩本!各式各樣的龍蝦菜色真的沒想到龍蝦可以變換出那麼多料理,我們今天鎖定的就是龍蝦,大家說好了沒吃到開心不走,聖誕節聚餐嘛,盡興很重要 😆 

菜色上桌以前,我看到了店裡面滿滿都是報章雜誌的報導,才明白原來這間【龍波斯特】是一對年輕的七年級情侶開的,老闆Kenny和老闆娘Jodie(後來這天老闆和老闆娘剛好都在這間店,老闆和老闆娘真的很年輕而且長的帥帥美美好羨慕)!【龍波斯特】的龍蝦是加拿大空運來的『野生活體龍蝦』,龍蝦的體重大概都介於600g-650g,大約7歲左右,正值壯年的活力龍蝦。老闆說,會選用這個層級的龍蝦,就是因為這個這層級的龍蝦最肥美多汁,聽到這邊應該就要掌聲鼓勵了!我真的常常吃到那種只有殼但是肉一小咪咪的龍蝦,完全不像【龍波斯特】的龍蝦,真的是能吃的滿足,一整隻龍蝦下肚會有飽足感的那種!老闆那麼用心價格還算平價,也太值得嘉獎了吧!難怪店可以一間一間開,還拓展到台中去了呢!

菜開始上桌啦,第一道菜是【龍波斯特】店裡從開店以來就非常受歡迎的8吋大龍蝦乳酪Pizza(NT1,399),這道菜我們有事先預約,因為【龍波斯特】的菜色都是現點現做新鮮的,Pizza需要烤的時間大約20-40分鐘,所以先預約比較不會餓肚子 😆 

這個大龍蝦Pizza非常奢華唷,用了龍蝦膏、乳酪、一整隻龍蝦放在羅馬餅皮上烤,加上蔬菜部分有橄欖、櫛瓜、甜椒和迷迭香。

我本來就非常喜歡這種薄餅皮的Pizza,加上第一次吃到用一整隻龍蝦做的Pizza,真的是每一小片Pizza都可以札札實實的吃到龍蝦(手比愛心*100次)。脆脆的餅皮加上肉Q彈超鮮美的龍蝦,這個Pizza好吃到我都要小當家上身了!沒想到第一次吃【龍波斯特】、第一口吃到龍蝦Pizza就可以滿意到這樣,非常期待後面的龍蝦料理阿!

看看這塊Pizza,分到的龍蝦部位可是『螯』呀!超有肉的你看看!

龍波斯特】的鎮店之寶龍蝦三明治,口味超多種,我喜歡吃熱食,所以點了一個半份的熱黑松露龍蝦三明治(NT$380,全份NT$630),無敵好吃無敵無敵無敵!記得之前去大阪時候還特地跑去吃龍蝦三明治、去英國時候也特地跑去吃龍蝦漢堡,我去吃的這兩間龍蝦料理都是非常有名的,但是都沒有【龍波斯特】的三明治來的美味!熱熱的松露在口中立刻噴發芳香,加上半份的龍蝦,不是一絲一絲的吃的不滿足,肉質還是彈牙好吃,一口咬下就覺得超幸福的!

接著這道很特別,叫做新加坡鮮龍蝦叻沙湯麵(NT$699),裡面用了半隻龍蝦、粗的河粉和叻沙必備的魚丸和香料,我一看到就笑說,我在新加坡吃叻沙都沒吃過那麼豪華的叻沙 😆 這碗叻沙的味道重,辣度也頗高,這碗叻沙一個人吃肯定飽到美丁美動!看這料的澎湃度就知道 🙂 

 接著這道我也是第一次吃到,叫做龍蝦醬薯條(NT$289),龍蝦醬混合著起司,熱熱吃會「牽絲」好好吃!

接著這個是我覺得必點、也是【龍波斯特】非常暢銷的法式龍蝦燉飯(NT$1,399),也是我們事先就預約好的。法式龍蝦燉飯有一整隻龍蝦,燉飯部分還是用龍蝦熬煮的高湯從義大利米生的煮到熟透,有研究過燉飯食譜的人就應該知道,燉飯是一個相當費工的料理,必須煮到米粒把湯汁收乾,這個龍蝦燉飯用的還是龍蝦高湯,完整的把高湯的美味鎖在米粒中,米粒心微微硬,是我喜歡的那種硬度,超級喜歡!

金黃色的米粒,都是吸飽了龍蝦的精華阿!

龍波斯特】相當注意細節,像這個吃龍蝦的小工具還選用龍蝦的螯狀,剪斷硬殼還滿好用的。

再來這鍋用琺瑯鍋盛著滿滿的料的是非常特別的紐奧良風味龍蝦起司燉湯(NT1,299),味道非常濃郁,我覺得超級下飯好想要叫老闆給我一碗白飯 😆 貼心的老闆大概聽到了大家的需求,這道燉湯會附上一些麵包,真不是我在稱讚,我們都覺得【龍波斯特】選用的麵包好好吃喔!好想買麵包回去 😆 

滿滿的料裡面有半隻龍蝦、草蝦、透抽、扇貝和大蛤,原本是淡菜的,但是因為季節問題,所以老闆把淡菜換成蛤蜊,整鍋湯富含濃濃的龍蝦香味,加上燉湯裡面其實也有燉飯,點這鍋非常滿足!老闆還說,如果想要解酒的朋友,這鍋很合適。

搭配龍蝦當然要配酒阿,【龍波斯特】也有精釀啤酒可以選擇,我們點了其中兩隻試試看,和龍蝦料理很搭!當然不喝酒的朋友,這邊也有很多種類的無酒精飲料。

喝酒不開車,開車不喝酒

 

接著這道我也是推薦必點必點,叫做焗烤奶油白醬大(NT599),是2017年的新菜色喔!濃濃的起司搭配上鹹度剛剛好的白醬,加上蛤蜊的鮮甜,以及半顆萊姆一起焗烤,這道白醬意外的不膩以外,還非常下飯!當然下飯的料理旁邊都有超好吃麵包,我覺得這道一定會熱賣!!大推薦!

接著又是個大蛤料理,和剛剛比較不同的是,這道是西班牙辣味番茄大蛤(NT$599),喜歡吃辣的朋友這道也絕對不可以錯過,辣勁十足、香氣足夠,非常熱情的一道。

接著這道一上桌,我一直腦子裏面浮現小時候看的卡通麥兜的故事,裡面有一道菜叫做紙包雞,這道就是酒蒸紙包大蛤(NT$599)。一般來說,紙包菜在法國菜中很常見,可以運用於各式各樣的料理,特別是想要保留鮮甜湯汁的海鮮貝類。這道酒蒸大蛤沒有重口味酌料,保留新鮮大蛤的鮮甜美味,我很喜歡這道。

看看我們今天聚餐有多放肆,一整桌的龍蝦與海鮮料理,放肆但是吃的好滿足!特別是其實【龍波斯特】的龍蝦真的很有「肉」,所以大概吃個兩道就已經很滿足、很飽、真的很有感了 😆 以後我想到要吃龍蝦料理只想的到【龍波斯特】了吧,環境好又非常新鮮,超愛!

龍波斯特】店裡有許多龍蝦相關的道具,我覺得我快要sit down please上身,一直把龍蝦往身上攬 😆 

漂亮的老闆娘Jodie來了,她和我們展示了水箱裡面非常新鮮的7歲龍蝦,一拿出水面龍蝦們超級有活力的!把兩隻龍蝦面對面放一起,就算他們的螯被綁住,還是會預備好戰鬥模式,超可愛的!

老闆娘很熟練的生抓起龍蝦,還邀請我試試看,我有點害怕,真是佩服她這樣細嫩的手也敢直接抓住龍蝦。

聽老闆娘說,他們的龍蝦是可以拿上桌讓客人近距離觀察龍蝦的。所以有些帶著小朋友來的父母,還可以藉機讓小朋友摸摸看龍蝦,非常有寓教於樂的效果。

看老闆娘抓的很安全,我最後也嘗試抓抓看龍蝦了,但是龍蝦要抓緊喔,他們掙扎時候的力氣還是很大的呢!

這一頓龍蝦大餐下來,我非常激賞找到這間餐廳的朋友,這真的是無敵滿足的大餐無誤!但是未來如果我嘴饞,我也可以自己一個人來一份龍蝦三明治過過癮,聚餐、單獨用餐都自在。這麼新鮮又貨真價實、超級美味的龍蝦餐廳,真不愧是GQ Taiwan 票選2016必吃美食,也難怪這對史上最強情侶檔的【龍波斯特】可以到目前拓展到四間店:南京龍江創始店、永康東門店、信義威秀店(開很晚)、台中禮客旗艦店。下次我去台中要帶著我的美食好朋友們一起去吃,再也不是再去龍蛇雜處的釣蝦場吃龍蝦了(笑)。

今天的龍蝦美食任務大大大成功,這絕對比起我去日本或是英國吃的龍蝦還要好吃,而且是好吃很多!真的推薦給喜歡吃海鮮或是龍蝦的朋友喔!

龍波斯特 龍蝦三明治Lobster.foods

電話 02-2506-7676
地址 ▌台北市中山區龍江路106巷4號(南京復興站,歪腰郵筒附近)
營業時間 PM12~PM9►建議先撥電話訂位喔
龍波斯特官方粉絲頁

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